Un solomillo de ternera o un filete de ternera es un músculo animal largo cortado de un solomillo.Se considera como la parte más tierna de la carne con un sabor extremadamente sublime y rico.
ESPECIFICACIONES DE EMBALAJE
Peso de la bandeja 800gr.
En una bandeja 1 unidades.
En una caja 6 bandejas.
En un pallet 80 cajas
Nuestros productos vienen frescos o congelados.
Almacenamiento-distribución:
Carne fresca 0-4⁰C, carne congelada hasta -18⁰C.
RECETAS:
Al ser la parte más tierna de la carne de res, el lomo es una opción ideal para asar rápidamente o saltear en aceite o grasa muy caliente. No debe cocinarse demasiado para mantener su sabor sublime. Use solo pimienta y sal para condimentar el lomo y su plato tendrá un sabor suave a carne.
