Aceitunas, Aceites y Encurtidos
En la zona del Peloponeso, cuenta con las famosas aceitunas tanto para mesa como de aceite kalamata, oxidadas en salmuera, de sabor amargo, bastantes saladas y de color negro mate. La variedad koroneiki es de las más conocidas.
El aceite de oliva griego es conocido en todo el mundo, por su pureza, su sabor excepcional, y su alto valor nutricional, además de ser considerado un super alimento.
En los encurtidos encontramos Pimientos griegos en vinagre, pepperoncini o friggitelli.
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